Оркестр был создан в Вене в 1998 году.
В его состав входят 11 музыкантов, которые играют на инструментах из овощей: баклажановых ударных, морковных и редисовых флейтах. Также они используют огуречные микрофоны.
“Мы считаем, что можем воспроизводить звук, который невозможно воспроизвести с помощью других инструментов. Вы можете услышать разницу. Иногда это похоже на звуки животных, иногда — просто на абстрактные звуки. <…>
Вы можете создавать музыку практически из чего угодно, каждая вещь обладает особым акустическим качеством и представляет собой сложную звуковую вселенную”,
– говорится на сайте коллектива.
Необычные музыканты выступают по всему миру.
После концертов оркестр готовит из оставшихся овощей суп, которым угощает слушателей.